المقادير:
2 كوب دقيق، 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر، كوب سكر بودرة، بيضة، كوب سمن، كوب لبن، ملعقة صغيرة فانيليا، فنجان شيكولاتة بودرة أو كاكأو ذرة ملح.
الطريقة:
-ينخل الدقيق وذرة الملح والكينج بودر وتضاف إليه الشيكولاتة أو الكاكأو.
-يدعك السمن مع السكر جيدًا حتى يصير الخليط أبيض كالقشدة.
-يضرب البيض وتضاف الفانيليا ثم يضاف إلى السمن والسكر ويقلب جيدًا.
-يضاف مخلوط الدقيق إلى البيض والسكر والسمن السابق إعدادهم ويقلب الخليط جيدًا، وقد يضاف قليل من اللبن إذا احتاج الأمر.
-تكمل الكيكة كما سبق شرحه في كيكة الفاكهة.