بالفيديو رابطة محبي وعشاق الاهلي في فلسطين تكرم والده اللاعب محمد عبد الوهاب

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكن ورحمة الله وبركاته

محشى كرنب وورق عنب(رحلة فى عالم المحاشى) Zo3HQDirenx

محشى كرنب وورق عنب(رحلة فى عالم المحاشى) Tzenas7UHl8

محشى الكرنب

المقادير:

كرنبة متوسطة الحجم

ارز للحشو

شبت وكسبرة وبقدونس

عصير طماطم

2 ملعقة صلصة طماطم

ثوم مفروم

2 بصلة كبيرة

2 فلفل رومى اخضر

ملح-فلفل اسود-كمون-كزبرة جافة-بابريكا-سنة قرنفل مطحون-نعناع جاف

سمن او زيت (انا افضل زيت الذرة)

الطريقة:

**نسلق ورق الكرنب بعد تقطيعه

وفى ماء السلق اضع قليل من الكمون

**نتركه يبرد ثم يقطع

**نفرم البصل ونشوحه فى قليل من الزيت على النار حتى الاصفرار

**يضاف الفلفل الاخضر ويقلب

**نضيف عصير الطماطم والثوم المفروم ونتركهم يتسبكوا

**نضيف الشبت والكسبرة والبقدونس المقطعين ويقلبواثم يضاف الارز ويقلب

محشى كرنب وورق عنب(رحلة فى عالم المحاشى) HOLydRdvasf

محشى كرنب وورق عنب(رحلة فى عالم المحاشى) HOLydRdvasf

**نمسك قطعة ورق الكرنب ونحطها على ايدنا ونضع شوية من الحشوة اللى عملناها
على الورقة ونلفها كويس ونرصها فى الحلة (نضع فى قاع الحلة عروق الكرنب
بعد تقطيعها)

**تسقى باى نوع من الشوربة وتترك على النار حتى يتشرب المحشى الشوربة ونهدأ عليه النار حتى ينضج

محشى كرنب وورق عنب(رحلة فى عالم المحاشى) KaGY7pzmE5A

محشى كرنب وورق عنب(رحلة فى عالم المحاشى) KaGY7pzmE5A

محشى ورق العنب

**انا باستخدم ورق عنب مجمد اتركه يفك براحته ثم يحشى مباشرة

محشى كرنب وورق عنب(رحلة فى عالم المحاشى) N3HR9reSFXL

لو هتستخدمى الطازج هتسلقيه فى ماء مغلى مع ملح ويصفى ثم يحشى

**يحشى بنفس حشوة وطريقة محشى الكرنب

**يرص فى حلة بعد فرش القاع بشرائح بصل وبطاطس

**يسقى بالشوربة وعصير ليمونتين حتى يتشرب ثم تهدأ النار حتى ينضج

قدمت المحاشى مع سلطة وزيتون وبانيه دجاج

محشى كرنب وورق عنب(رحلة فى عالم المحاشى) Zo3HQDirenx

وبالهنا والشفا

محشى كرنب وورق عنب(رحلة فى عالم المحاشى) Tzenas7UHl8

» · محشى الكرنب
» · محشى ورق العنب
» حمام محشى بالفريك أو الأرز .. بالصور
» ســأشــعل عالم الكلمات
» اكتشفى كل جديد فى عالم الصالونات