المكونات
دجاجه كبيره و ملعقتين سمن و نصف كيلو خضار مشكل
ملعقة كرفس أو مقدونس و ملعقة عصير ليمون و ملح و فلفل و بهارات
كوب بصل مقطع حلقات و فصين ثوم و نصف كوب فلفل أخضر مفرى
التحضير
تقطع الدجاجة قطعا مناسبة و تغطى بالدقيق و تحمر في السمن
ترض قطع الدجاج في صينية و تغطى بالخضار و المقدونس
يحمر الثوم و البصل و الفلفل الأخضر في السمن المتخلف
ثم يضاف كوب شوربه و الليمون و التوابل و يترك على النار لمده خمس دقائق
يضاف الخليط السابق إلى صينية الدجاج و توضع في الفرن حتى تنضج